1 Kg Peynir Kaç Kg Sütten Olur

5 kilo sütten 1 kilo beyaz peynir adlı yemek tarifine 21 adet yorum yapıldı.
1 kg peynir kaç kg sütten olur. 1 5 2 saat phtılaı şması için beklenir. Süre sonunda elde edilen pıhtı kesme şeker büyüklüğünde karelere kesilir 5 10 dakika sonra süzme bezlerine veya torbalarına konur. Ortalama 1 kg peynir elde edebilmek için 6 kg süt kullanılır. Buna göre eğer 6 kilo sütten 1 kilo beyaz peynir çıkıyorsa demek ki 10 kilo inek sütünden 10 6 dan yaklaşık 1 66 kilo peynir çıkar.
2 3 saat baskıda bekletilen peynir dilimlenir. 1 kg kaşar peyniri için 11 kg süt kullanılıyor yine yoğurt ve kaşar peyniri üretimlerinde de buna paralel olarak birim ürün için daha fazla hammadde yani süt kullanılıyor. Bu yöntem ile süt mikroplardan arındırılmış olur. 6 kg süt 60 derece olan sıcaklıkta kaynatılarak sütün sterilize olması sağlanır.
6 kg sütten 1 kg beyaz peynir 11 kg sütten 1 kg kaşar peynir üretiliyor. Yani bir kilo artı 660 gram peynir eder. 1 kg peynir kaç kg sütten yapılır. Düz zeminde baskıya alınır 10 kg süt için 2 3 kg ağırlık konulur.
Zs288 evli 1 yıl 7 ay önce peynir kokuyomu yani kayinvalidem de yapiyo ama cok kokuyo kesip dograrken ayi kokyuo yerken damakda cok kotu bi tad kaliyo buda oylemi acaba.