Karakovan Balının Tadı Nasıl Olur

Kapalı kutu peteklerin içi kontrol edilemediği için balın bakteri ürettiği ya da söndüğü kontrol edilemez o yüzden 10 kovandan 5 tanesi çöp olduğundan üreticiler kilosunu 600 700 tl den çakabilmek için karakovan balının diğer ballardan.

Karakovan balının tadı nasıl olur. Sahte bal ise orjinal ballara göre daha açık renge sahiptir. Normal petekler de yine bal mumundan üretilen kağıt konur. Eski kütük kovanların içinde arı oğulları bırakılarak veya normal fenni kovandan bu şekilde kovanlara aktarım yapılarak arıların bu kovan içinde bal yapması sağlamaktır. Bir silindiri andıran bu örülen şeyin arkası genellikle açık bırakılır ama istenirse de kapatılabilir.

Güngördü bu seneki verim eski yıllara göre daha düşük oranda. Oysa glikozlu ballarda düz tek bir tad olur. Gerçek bal ağıza alındığında bir kaç tür rayiha tadı alınır. Sahte bal ise orjinal ballara göre daha açık renge sahiptir.

ülkemizde karakovan balı üretim tekniği olarak iki çeşidi vardır. Kavak ya da gürgen gibi ağaçların dalları toplanır ve bir sepet ve silindir gibi birbirine geçirilerek örülür. Karakovan balı diğer sahte ballara göre daha koyu bir kıvama sahiptir. Gerçek bal çok çok tatlı değildir koyu kıvamlı şerbet gibi değil kendine özgü bir tadı vardır.

Karakovan balı üretimi için gerekli olan kovanın hazırlanması şu şekilde olur. şeker katkılı bal gerçek bala göre daha tatlıdır.