Keçi Peyniri Kaç Kilo Sütten Olur

Deniz arı dan öğrendiğim kadarıyla önce peynir yapımını anlatayım.
Keçi peyniri kaç kilo sütten olur. Bazı yörelerde yapılan keçi peynirleri keçi sütü ile inek sütü karıştırılarak yapılır. Ortalama 1 kg peynir elde edebilmek için 6 kg süt kullanılır. 1 kg kaşar peyniri için 11 kg süt kullanılıyor. Peki keçi peyniri kaç kilo sütten olur.
5 kilo sütten 1 kilo beyaz peynir adlı yemek tarifine 21 adet yorum yapıldı. Bu nedenle 1 kg peynir yaparken gereksinim duyulan süt miktarı sığırınkine yakın hatta bazen daha az miktarda olabilmektedir. Zs288 evli 1 yıl 7 ay önce peynir kokuyomu yani kayinvalidem de yapiyo ama cok kokuyo kesip dograrken ayi kokyuo yerken damakda cok kotu bi tad kaliyo buda oylemi acaba. Sonbahar da otlar kuruyunca daha fazla kaymak bağlayan ve koyulaşan sütten 7 5kg dan 1 kg peynir elde edilir.
Keçi peyniri çeşitleri nelerdir. Kuvvetli asitler ile çok hızlı çözünebildiği için bebeklerin ve sindirim problemi olan kişilerin beslenmesinde önemli rol oynar. Yağı alınmış süt bölge halkı tarafından hayırsız süt olarak adlandırılır. 1 kilo peynir elde etmek için yaklaşık olarak 7 litre inek sütü ya da 5 litre koyun keçi sütü gerekiyor.
Sonbahar da otlar kuruyunca daha fazla kaymak bağlayan ve koyulaşan sütten 7 5kg dan 1 kg peynir elde edilir. Keçi peyniri oldukça karakteristik ve lezzetli bir tada sahip. 6 kg süt 60 derece olan sıcaklıkta kaynatılarak sütün sterilize olması sağlanır. Hatta bazı ırklarda laktasyonun son dönemlerinde 15 18 düzeyine kadar artış göstermektedir.
Yağı alınmış süt bölge halkı tarafından hayırsız süt olarak adlandırılır. Keçi sütünün kuru madde oranı ineklere çok benzerdir. 1 kg peynir kaç kg sütten yapılır. Türkiye de üretilen keçi peyniri çeşitleri genel olarak beyaz renklidir.
Keçi sütünün faydaları saymakla bitmez dolayısıyla keçi peyniri için de aynı durum geçerli. 1 kilogram keçi peyniri yaklaşık olarak 5 6 kilogram keçi sütünden elde edilir. Kekik keven gibi kokulu otlar yeşil iken süt durudur ve 10 kg sütten 1 kilo peynir yapılır.