Rakıya Fazla Anason Konursa Ne Olur
Biliyorum bu konu müslüman mahallesinde salyangoz satmak gibi bir şey ama bu da bir sorun.
Rakıya fazla anason konursa ne olur. Anason bir ot ondan bile çalıyorlar. Web metince senin dediğin 1 litre için tabi uygun sadece kesme şeker 4 değilde 3 te ekleyebilirsin kimisi hiç kesme şeker koymuyor mesela içimi tatlı olsun diye kesme şeker atılıyor 15cc anason krk eklediğimde ben çok fazla anason tadı kalıyor ağzımda alkol kokusuda önemli tabi tamamen zevkine kalmış ağız ve damak tadın. Organik bir madde olan anason pigmenti suda değil alkolde çözünür. Rakıya neden su katılınca beyazlar.
1600 lere kadar 17 yy rakı zaten anasonsuz üretiliyordu. Bu miktar ise anasonun çözünmesi için yeterlidir. Evde rakı yapımı son dönemde oldukça revaçta bir konu. Ayrı bir kapta 1 2 litre su ile 5 adet kesme şeker karıştırılır.
Anason yağı alkolün içinde çözünebilir ama suyun içinde çözünemez rakıya su katılınca su alkolde daha iyi çözündüğü için alkol anason yağını bırakarak suyu çözer buda anason yağının ışığı kırması nedeniyle beyaz görünmesine neden olur. Ne demişler rakıya aslan sütü beyaz su efkar arkadaşı. Rakıya su ilave edildiğinde. Tarih boyunca toplumlar doğanın onlara verdiği tat koku ve renkleri yiyecek ve içeceklerinde kullanmışlardır.
Gerçek amaç rakıya kattığı hoş aroma olmalı. Bu sırayı bozarsanız anason kadehin üzerine çıkar rakının hem tadı hem keyfi kaçar. Rakıdan anlayanların antalya meyhanelerinde garsonluğa. 78cc alkol aldım bitirdim ama rakım beyazlamıyor.
Bende iki litrelik rakıya 3 mg anason yağı attım rakı bardakta beyazladı. Ilk rakı yaptığımda litreye 90 gram hesabıyla iki gün bekletip ardından tohumları süzüp damıtım yapmıştım. Içki yapımı hobi serüvenim sırasında bana oldukça yardımcı oldunuz. Bir kapta 1 litre etil alkol ile 3 cc anason yaği karıştırılır.
Yüksek vergi rakı ve şarapta kaçağı teşvik ediyor. En uygunu rakıya soğuk su koymaktır. Ne derseniz ilave edebilirsiniz buna yorumlarınızla. Rakı bizim kültürümüzde ve tarihimizde oldukça eski bir yere sahip.
Alfasol marka saf anason yağı ile evde rakı yapımı artık çok kolay. Rakıya anason katılmasının sebebi. Sahteceliğin önüne geçmek için anason katılır önermesine katılmıyorum çünkü rakıya sıcak su eklediğinizde görünümü değişmez. Tebliğe göre rakıda metanol miktarı hacmen 100 alkolün hektolitresinde 150 gramdan fazla olmamalıdır.
Merhaba bu ve önceki tüm yazılarınız için çok teşekkür ederim. Anason yağlı içecek var bir litre bunlar karışımı oranları ne olur. Bir konuda yardıma ihtiyacım var. Tam da bu anason konusuyla ilgili.